フランテ ロゼフランテ

アボカドと豆苗の白和え

2022年6月4日

材料(2人分)

アボカド1個
豆苗1/2株
絹ごし豆腐1/3丁

材料A

すりごま大さじ1
白練りごま大さじ1
白だし小さじ2
砂糖小さじ1/2

作り方

  • 1豆腐はキッチンペーパーに包み、水気をしっかり切る。
  • 2アボカドは種と皮を取り除き、3cm角に切る。豆苗は3cmの長さに切る。
  • 3[1]を滑らかになるまで混ぜて、残りの調味料を加えてよく混ぜる。
  • 4[2]を[3]の和え衣と合わせる。