材料(2個分)

冷凍パイシート	2枚
溶き卵(飾り用)	適量

フィリング

合いびき肉	250g
玉ねぎ	1/2個
にんじん	1/4本
オリーブオイル	大さじ1

材料A

ウスターソース	大さじ3
ケチャップ	大さじ2
塩	小さじ2/3

作り方

• 1玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。
• 2フライパンにオリーブオイル熱し、[1]を炒め、しんなりしたらひき肉を加える。ひき肉がパラリとしたら[A]を加え、水分がなくなるまで炒め合わせ、粗熱をとる。
• 3パイシートは飾り用に少し切り取り、半解凍に戻す。オーブンは200℃に予熱する。
• 4横半分に[2]をのせ、半分に折り、縁を卵でしっかりと止める。飾り用のパイシートでうろこと目を作って、付け、溶き卵を刷毛で塗り、200℃のオーブンで25分焼く。

• ※途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。