愛知県扶桑町は県内でも名産地です。だいこんを栽培している優良生産者の後藤さん。木曽三川流域に位置する砂地の圃場栽培しています。
商品の特長、こだわりの紹介
後藤さんの作るだいこんは、葉の茎が太く実がしっかりと詰まっています。青々とした葉はだいこんの鮮度の良さを表し、実はずっしりと重さがあり、艶のある、きめの細かいことが特徴です。ほのかな甘みが特徴のだいこんはおでんなど煮物だけでなく、サラダでも美味しくいただけます。
愛知県扶桑町は県内でも名産地です。だいこんを栽培している優良生産者の後藤さん。木曽三川流域に位置する砂地の圃場栽培しています。
後藤さんの作るだいこんは、葉の茎が太く実がしっかりと詰まっています。青々とした葉はだいこんの鮮度の良さを表し、実はずっしりと重さがあり、艶のある、きめの細かいことが特徴です。ほのかな甘みが特徴のだいこんはおでんなど煮物だけでなく、サラダでも美味しくいただけます。