
酒造りに最も適した厳冬の中、きめ細やかな管理の下、醸したお酒を加熱殺菌後急冷させ、
まるみとまろやかさを併せ持ちスッキリとした香味に仕上げた秋のお酒。

商品の特長、こだわりの紹介
このお酒のコンセプトは「まるみとまろやかさを併せ持った軽快な味わい」。これを基準に、天候や生育状況によって毎年品質が微妙に異なる原料米の特性を最大限に活かし、蔵人の五感を駆使して醸した生詰め特別純米酒。上品な甘味、後から感じられる苦味とキレ味、軽快で澄んだ青りんごのような香りをお楽しみください。
酒造りに最も適した厳冬の中、きめ細やかな管理の下、醸したお酒を加熱殺菌後急冷させ、
まるみとまろやかさを併せ持ちスッキリとした香味に仕上げた秋のお酒。
このお酒のコンセプトは「まるみとまろやかさを併せ持った軽快な味わい」。これを基準に、天候や生育状況によって毎年品質が微妙に異なる原料米の特性を最大限に活かし、蔵人の五感を駆使して醸した生詰め特別純米酒。上品な甘味、後から感じられる苦味とキレ味、軽快で澄んだ青りんごのような香りをお楽しみください。