旬の時期:5月
味わいポイント
鹿児島の新じゃがいもは5月が旬になります。
赤土が特徴の圃場で栽培された新じゃがいもはより美味しさを感じる皮のむけが具合が特徴です。
美味しい新じゃがいもの特長をご紹介
品種は「にしゆたか」です。表面はごつごつしていて、皮が薄いのが特徴です。食味はホクホクしており、そのままふかしてじゃがバターがおすすめです。
旬の時期:5月
鹿児島の新じゃがいもは5月が旬になります。
赤土が特徴の圃場で栽培された新じゃがいもはより美味しさを感じる皮のむけが具合が特徴です。
品種は「にしゆたか」です。表面はごつごつしていて、皮が薄いのが特徴です。食味はホクホクしており、そのままふかしてじゃがバターがおすすめです。