商品の特長、こだわりの紹介

店内加工しているこだわりの逸品！鯖を酢〆しています。その酢鯖を1本1本骨抜きをして鯖の形を整えてから使用します。長年愛されているこだわりの酢飯は甘めの酢飯です。酢鯖と酢飯の相性が抜群の鯖押し寿司です。