厳選した素材を用いて、本場ドイツの製法の伝承と、特定ＪＡＳ規格の基準である5日間以上の熟成期間を置くことで、素材の持つ旨味と風味を引き出しました。
商品の特長、こだわりの紹介
澄んだ空気と清らかな水、爽やかな信州の環境の下、日本人の味覚にあうように仕上げたブランド、それが”爽やか信州軽井沢”シリーズです。厳選された素材、包み込む爽やかな環境、そして技術者たちの情熱と技能、これら全てが調和して醸し出された信州ハムならではの美味しさを、フランテよりお届けしてまいります。
厳選した素材を用いて、本場ドイツの製法の伝承と、特定ＪＡＳ規格の基準である5日間以上の熟成期間を置くことで、素材の持つ旨味と風味を引き出しました。
澄んだ空気と清らかな水、爽やかな信州の環境の下、日本人の味覚にあうように仕上げたブランド、それが”爽やか信州軽井沢”シリーズです。厳選された素材、包み込む爽やかな環境、そして技術者たちの情熱と技能、これら全てが調和して醸し出された信州ハムならではの美味しさを、フランテよりお届けしてまいります。