作り方

イチジクとブリーチーズ

• 1バゲットにイチジク、ブリーチーズ をのせ、アーモンドとピンクペッパーをのせ、はちみつをかける。

きゅうりの塩もみとペコリーノ

• 1きゅうりは薄切りにし、塩をまぶし、しばらくおく。しんなりしたら水気を絞り、オリーブオイルをまぶす。
• 2バゲットに[1]、ペコリーノチーズ をのせる。

クリームチーズ といぶりがっこ

• 1クリームチーズ を滑らかになるまで練る。
• 2[1]といぶりがっこを混ぜ合わせ、バゲットにのせる。こしょうをふり、イタリアンパセリをのせる。