材料

サラダ春菊	１束
パクチー	適量
レモン	1/2個

A

紫玉ねぎ	1/2個
きゅうり	1本
パプリカ（赤・黄）	各1/2個
ピーマン	4個
トマト	1個

B

エクストラバージンオリーブオイル	大さじ2
レモン汁	大さじ1
塩	小さじ1
クミンシード	小さじ1/2
コリアンダーパウダー	小さじ1/2
黒こしょう	小さじ1/2

作り方

• 1Aを7～８ミリ角に切る。
• 2Bを混ぜドレッシングを作る。
• 3[1]をBのドレッシングで和える。
• 4器に[3]を盛り、サラダ春菊を添え、パクチーを散らし、レモンを飾る。