商品の特長、こだわりの紹介

キハダマグロは身肉が鮮やかな色で、あっさりとした旨みと上品な味わいを楽しむことができます。例年より少し早く旬を迎えています。旬の時期を一度も冷凍させずに刺身にしました。そのままお刺身として、もっちりとした生ならではの食感と程よい脂をお楽しみいただけるのはもちろん、カルパッチョやポキといった、オイルを使った味付けでさらにコクを足してお楽しみいただくこともおすすめです。