大分県産の原木乾燥しいたけから自社抽出しただしと、国産原木しいたけから抽出した旨みの強いだしの、二種類のしいたけだしを使用しました。
商品の特長、こだわりの紹介
創業140余年の富士甚醤油がつくる、こだわりのしいたけつゆです。素材、味、製法、容器にこだわり、「人にも、環境にもやさしくありたい。」そんな思いから「富士屋甚兵衛」シリーズが誕生致しました。伝統の本醸造醤油をベースに国産の原木栽培しいたけを使用。コク深く、旨味の強いしいたけの味と、芳醇な香りが特徴。本みりんと沖縄県で製造された黒糖蜜が特徴的なコクと甘味を引き出します。おすすめはめんつゆや天つゆとしての使用です。