商品の特長、こだわりの紹介

全体の７～８％程度とされる希少価値のある225ｇUPのノルウェー・イギリスのさばを、昆布さばに仕立てた後に地元愛知県碧南市の「日東醸造」の白醤油に漬込み、仕上げた旨味「神鯖」です。