味わいポイント

梨は３種類に大別され「日本梨」「中国梨」「洋梨」に大別されます。
「日本梨」のなかでも「幸水梨」や「豊水梨」など赤系梨と「二十世紀梨」や「かおり」などの青系梨に分かれます。品種によって、甘さやシャリ感に違いがあります。お好みの梨を見つけてみてください。