ヤマナカフランテロゼフランテ

スペイン産 イベリコ豚冷しゃぶ用(バラ肉)解凍

ヤマナカ厳選イベリコ豚は脂の旨味が違います。
蒸し暑い季節には、さっぱりと食べられる冷しゃぶサラダがおすすめです。

商品の特長、こだわりの紹介

イベリコ豚とはスペイン南部を中心に生息するイベリア種同士、もしくはイベリア種とディロック種との交配(純血度50%以上)により生産される豚種です。通常の豚と比べ融点が低く、口溶けのよい脂の旨味と赤身の濃厚さ・芳醇さが特徴です。ヤマナカが厳選したイベリコ豚のバラ肉を食べやすいようにハーフカットにしスライスしました。蒸し暑い季節には、さっぱりと食べられる冷しゃぶサラダがおすすめです。

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